手工蛋卷的做法

手工蛋卷的做法2

手工蛋卷的食材和调料

低筋粉、110克、鸡蛋、4颗、白糖、80克、黄油、100克、海苔、黑芝麻、白芝麻、适量、

手工蛋卷的做法与步骤

第1步.将四个鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌糖溶化。

第2步.将面粉过筛备用。

第3步.将黄油隔水融化。温度不能太高否则油水分离！

第4步.将融化的黄油拌入鸡蛋液中，搅拌均匀后加入过筛的低筋粉。搅拌至没有面粉颗粒！

第5步.加入芝麻、海苔等搅拌！

第6步.准备蛋卷模具，明火加热！

第7步.卷好成型凉透就可以吃了！