千层葱油饼的做法2
千层葱油饼的食材和调料
油、、大葱、半根、面粉、一大碗、盐、、花椒粉、一丢丢、开水、、凉白开、、
千层葱油饼的做法与步骤
第1步.葱切碎，撒一点盐、一丢丢花椒粉。 面粉分两个碗装，一碗多点一碗少点。多的那碗用凉白开和面，少的那碗用开水和面。和好面之后稍稍放一会儿。
第2步.油烧热，泼葱里。
第3步.把刚才和好的两坨面（一凉一烫）揉在一起，揉到光滑。再均匀得分成几份，要做几个饼就分几份。
第4步.取一份面团擀成这种扁长条，抹上葱油，葱多点油少点，不然后面油会溢出来哈哈。
第5步.从一头往另一头卷~卷的时候把卷卷的两端笼着一点~
第6步.~卷卷卷~
第7步.卷完拧几下
第8步.拧几圈就按扁
第9步.按扁之后的样子
第10步.把按扁之后的厚饼饼擀薄~
第11步.油热上锅煎~
第12步.煎得两面金黄了稍稍把饼挑散一点，再煎一煎~
第13步.锵锵锵！出锅！
