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鸡腿汉堡的做法

2023-12-01 07:39:30 家常菜

鸡腿汉堡的做法2

鸡腿汉堡的食材和调料

汉堡胚、3个、鸡翅根、6个、圆白菜、适量、丘比沙拉酱(香甜味)、适量、炸鸡裹粉、、面包糠、、

鸡腿汉堡的做法与步骤

第1步.鸡翅根去骨,肉用刀背拍松,尽量把鸡块拍薄点,然后加入姜片,花椒油,辣椒油,生抽,蚝油,料酒,少量糖及生粉拌匀,腌4小时以上,过夜更好

第2步.把腌好的鸡块去掉姜片,每块都均匀沾上一层裹粉,再放入蛋液中浸湿,然后两面沾上面包糠

第3步.处理好的鸡块放入油中小火慢炸至熟透(油温不能过高),然后捞起,开中火,油烧开后放入鸡块复炸,等表面酥脆就快速捞起。准备好圆白菜丝及面包

第4步.面包一分为二,先铺上圆白菜丝,再挤上沙拉酱,放两个鸡块,然后再挤一次沙拉酱,铺上菜丝,合上面包

第5步.汉堡成品

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