面疙瘩汤的做法2
面疙瘩汤的食材和调料
中筋面粉、、水、、葱、、油、、鸡蛋、、盐、、鸡精、、白胡椒粉、、生抽、、你喜欢的绿叶蔬菜、、
面疙瘩汤的做法与步骤
第1步.蔬菜切碎，但不用特别碎噢
第2步.冷锅热油，放葱花爆香，倒入水，烧开，这个水量根据做多少调节
第3步.等待烧水的时候和面，少量分次倒水同时用起筷子搅拌，至没有干粉，不需要太多水奥，一点点倒，倒一点搅拌完再倒，如果有比较大的疙瘩可以手动处理的小一些
第4步.水开后倒入面疙瘩搅拌至再次沸腾，撇去白沫，中小火，需要搅拌以免糊底噢！汤黏稠后加入蔬菜
第5步.倒入蛋液搅拌，加入少许盐，几滴生抽，少许鸡精，白胡椒粉，搅拌至蔬菜断生即可出锅
第6步.大概就是这种程度，不要太黏了也不要太稀
第7步.好吃
第8步.美美的吃上一大碗
