客家味--腐卷的食材和调料
腐衣、1张、猪肉、500克、田葱、20个、生粉、适量、酱油、适量、盐、适量、五香粉、适量、
客家味--腐卷的做法与步骤
第1步.猪肉绞碎，田葱切成丁加上酱油，生粉，五香粉和盐拌匀
第2步.生粉兑成水待用，腐衣用十字分成4小块，然后就可以拿来用
第3步.腐衣摊平，把肉沿着边放在上面，两端稍微往里面折
第4步.然后往前面滚一圈，在切口处涂上生粉兑的水这样有助于粘牢，不会散开
第5步.以此类推，4/1的腐衣每张可以卷2条到3条，大小可以随便。卷好的腐卷放锅里炸至金黄就可以了，吃的时候切成块装盘就可以！
