萩饼的食材和调料
大米、1/3杯、糯米、2/3杯、红豆馅、350G左右、清水、、细砂糖、适量、
萩饼的做法与步骤
第1步.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上
第2步.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）
第3步.趁热将细砂糖混入米饭拌匀
第4步.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状
第5步.手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆
第6步.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形
7.做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等