制作步骤:
1、青萝卜洗净切丝、瘦肉切丝、葱姜切丝
2、热锅放油敏冲、加入海米、生桥闷歼姜、大葱炒出香味
3、加肉丝煸炒一会、再放青萝卜丝煸炒、加入清水、大火烧开
4、碗里放入面粉、玉米粉、加适量凉水搅拌一下、里面有一些疙瘩做出了更好吃
5、水开后、罩棚放入面糊不停搅拌
6、等锅再次滚开、放入打散的鸡蛋、食盐、胡椒粉、香油
7、开锅后关火、撒上熟芝麻和香菜碎就可以喝了!
用料: 面粉 200g 白萝卜 1/2根(约200g) 紫菜 50g 青菜 少许 盐 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) 做法: 1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。 2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。 4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 小贴士: 1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。 2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。 3. 吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴食材明细
粉丝 半把、青萝卜 半个、胡萝卜 1/3个、姜 1块、香葱 2棵、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油 半勺、香油 适量
做法
1备料,粉丝稍微泡一下即可。
2萝卜切丝,葱姜切末。
3面粉放适量水调成糊糊,慢慢加水,糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。
4热锅放油,放姜末和青萝卜丝煸炒。 5炒干萝卜丝后,加足量水。 6放粉丝。。
7放胡萝卜丝。 8烧开后用筷子挑入面糊糊。 9继续大火烧开。
10疙瘩都浮起时,加入盐。出锅入碗淋香油,撒香葱。
萝卜疙瘩汤的食材和调料
小鸡蛋、一个、面粉、50克、青萝卜、50克、豆腐、25克、香菜、适量、花生油、少许、盐、少许、虾皮味精、少许、
萝卜疙瘩汤的做法与步骤
第1步.备好面粉,将原料清洗干净

第2步.萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁

第3步.面粉加一点水,用筷子搅成絮状

第4步.再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩

第5步.小火将锅烧热倒入油,油热加入萝卜丝煸炒一会,接着倒入奶锅或小一点的锅,锅里加适量水,加入豆腐,开锅后撒入面疙瘩煮熟,接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀,再加入香菜即可