用料
芒果1枚
原味李子园or旺仔牛奶1罐
料理机or搅拌机1台
碎冰机or刨冰机1台
芒果沙冰的做法：
步骤一：首先要将牛奶冻起来，因为我要搅拌冰块和磨碎冰块，所以需要冻成两种形式：小块和大杯。（大杯的我没有上图，因为各家的碎冰机不同）
步骤二：芒果依照网上的芒果切法，切成块状。
步骤三：将冷冻好的小块状牛奶冰块投入搅拌机适量（我是买的某品牌的99块钱的料理机，只用来搅拌果肉用，很划算哦）。我只放了四颗，因为这样既可以透出牛奶的奶香，又不至于遮住芒果的果香。（本人和老公是芒果控）
步骤四：投入切好的芒果。
步骤五：接下来将大杯的冰放入碎冰机，绵绵冰就徐徐滴被搅出来啦~（我是从淘宝花50块钱买的手动的碎冰机，特别好用）
步骤六：将搅拌好的奶香果肉泥倒入绵绵冰上面。
步骤七：稍微做一下造型，好看又超级香的芒果绵绵冰就做好啦！
小贴士
搅拌果肉泥时，我留下来了几块切得比较好的果肉，做造型用，也可以增加口感。
建议体寒的少吃哦。
芒果的用量绝对的业界良心啊！沙冰加入了柠檬汁，非常的爽口哟，出来像是软式冰淇淋般顺滑呢(ω`)！两人份量，可以打出来两杯哟！
用料
芒果肉 300克
自制酸奶（无糖） 50克
牛奶 100克
细砂糖 15克
柠檬汁 适量
芒果冰沙的做法
芒果由顶部贴着果核切开，划网文状，贴着芒果皮，不要切烂。
边沿贴着果皮划一圈。
分离出果肉，放冰箱冷冻室，冰冻成硬块。
冻好的芒果肉拿出，放到搅拌机的果汁杯中，加入酸奶、牛奶、细砂糖还有柠檬汁，旋紧杯盖，开动机器，将果肉打至烂碎即可！
倒入杯中享用，可以适当装饰一下。
小贴士
牛奶和酸奶放进冰箱冷藏，打的时候放进去，打出来就是像软式冰淇淋般的口感呢！
“天热了自然少不了各种冷饮，走在大街上随处都可见，孩子们看到就会更馋，为了让孩子能尝到健康无添加的饮品当然就是自己做的最放心，家里有破壁机做这些饮品是非常方便的，就算自己没时间动手做孩子都能独立完成。前几天和朋友一起买了箱芒果，赶紧动手做几样小朋友喜欢吃的芒果美食，前两天说天气太热想吃根冰棍降温没同意，今天放学回家就给他做杯芒果沙冰当那天的奖励。”
用料
主料
芒果2个
水果坚果籽仁2大勺
辅料
冰块15粒
15粒
芒果沙冰的做法
1.
准备好食材
2.
芒果清洗干净后用刀贴着核从顶端往下切开，再用刀尖将果肉划成十字网络状，尽量不要切段芒果皮
3.
用刀贴着芒果皮，将芒果肉取下放入V6破壁机杯中。V6有大小两个搅拌杯，大杯最高容量为1200ML，小杯容量为600ML，根据制作食物不同选择不同的搅拌杯。大杯带加热功能，小杯不具备加热功能
4.
往破壁机杯中加入准备好的冰块
5.
盖好杯盖，打果汁最担心的就是氧化问题，V6破壁机配备了微型抽真空主机，让杯内达到真空环境
6.
接通破壁机电源，从功能菜单上选择“蔬果”
7.
破壁机开始运行后，“蔬果”功能显示绿色，芒果沙冰制作开始
8.
90秒左右芒果沙冰制作完成
9.
10.
喜欢多重口味的撒上水果坚果籽仁，混合着芒果沙冰吃非常爽
11.
芒果沙冰成品图
芒果2斤去皮，切肉
2.加半个柠檬汁一起搅拌
3.搅拌成泥，不用过筛了，搅拌机搅已经非常细了
4.200g糖加200ml的水煮成糖浆，加到芒果泥里面
5.搅拌均匀，加适量的水，大约500ml，放进冰箱里面冷藏至半凝固
6.拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻，就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦
2、取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的沙冰就做好啦。
沙冰食谱：
绿豆口味
先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆沙冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
花生口味
把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示：做花生沙冰，最关键是选料。花生选得不好的话，做出来就会有股“蒿气”。
水果口味
水果口味的沙冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
制作配料小贴士：
1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。
芒果沙冰的食材和调料
芒果、1枚、原味李子园or旺仔牛奶、1罐、料理机or搅拌机、1台、碎冰机or刨冰机、1台、
芒果沙冰的做法与步骤
第1步.首先要将牛奶冻起来，因为我要搅拌冰块和磨碎冰块，所以需要冻成两种形式：小块和大杯。（大杯的我没有上图，因为各家的碎冰机不同）
第2步.芒果依照网上的芒果切法，切成块状。
第3步.将冷冻好的小块状牛奶冰块投入搅拌机适量（我是买的某品牌的99块钱的料理机，只用来搅拌果肉用，很划算哦）。我只放了四颗，因为这样既可以透出牛奶的奶香，又不至于遮住芒果的果香。（本人和老公是芒果控）
第4步.投入切好的芒果。
第5步.接下来将大杯的冰放入碎冰机，绵绵冰就徐徐滴被搅出来啦~（我是从淘宝花50块钱买的手动的碎冰机，特别好用）
第6步.将搅拌好的奶香果肉泥倒入绵绵冰上面。
第7步.稍微做一下造型，好看又超级香的芒果绵绵冰就做好啦！
