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冰粥的做法

2023-12-01 00:18:34 家常菜

冰粥的做法与配方如下:

用料:糯米80g、仙草冻100g、西瓜200g、荔枝5颗、红枣30g、饮用水200ml、白砂糖15g、香草精2ml、蜂蜜水50ml、花生米适量、葡萄干适量。

步骤:

1、糯米80g,洗净泡软,倒入电饭煲中,煮熟盛出晾凉。

2、荔枝5颗、西瓜200g、红枣30g,切小块。

3、饮用水200ml,加入香草精2ml、白砂糖15g,搅拌均匀,制成糖水。

4、将糖水倒入冰格,放入冰箱冷冻,冷冻好取出,倒入料理机中,捣成碎冰,装碗。

5、碗中放入熟糯米、荔枝肉、西瓜块、红枣粒、仙草冻100g、葡萄干、花生米。

6、淋上蜂蜜水50ml,即可享用。

冰粥的做法2

冰粥的食材和调料

冰块、适量,冰箱冰格一份就是一人量、黑樱桃(或蓝莓)果酱、两勺、水、两勺、杂豆(红豆、红芸豆、绿豆、薏米)、每样一点、芒果、一个、冰糖、适量、

冰粥的做法与步骤

  • 1.提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时

  • 2.加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱

  • 3.两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀

  • 4.芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)

  • 5.用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒

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