小麦粉250克、玉米粉50克、豆奶粉1小袋、泡打粉3克、干酵母2克、白糖适量、植物油。
中型杯子一个、饮料瓶盖一个
做法
1、小麦粉、玉米粉、豆奶粉、泡打粉、酵母搅拌均匀，用温水和面，要慢慢分次加水，和成比饺子面稍微硬点面团，用布或盖子盖住，饧20分钟。
2、面团擀成大片，用中型杯子口压出一个个小圆面片，再用饮料盖在小圆片中间压出一个孔，面包圈生坯就做好了。
3、植物油烧到五成热，放入生面坯，中小火炸，一面上色后，再翻炸另一面，完全熟后捞出控油。
4、另取一锅，放1汤匙凉水，2汤匙白糖，小火，不停搅拌到起泡，放入炸好的面包圈，挂糖浆，起到上色和增加甜味的作用。
5、以上是最简单的制作方法，如果要做其他味道，比如咖啡，只需将咖啡和三倍的面粉加1克泡打粉、1克酵母和面，同样饧20分钟后，擀成大片后与上述面片摞在一起，再制作生面坯就可以啦。
面包圈的做法2
面包圈的食材和调料
高粉、250g、砂糖、13g、盐、4g、黄油、13g、鸡蛋、13g、干酵母、4g、水、155g、黑白芝麻、适量、黑白罂粟子、适量、亚麻籽、适量、
面包圈的做法与步骤
1.准备工作：黄油室温软化备用
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵
3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟
4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形
5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合
6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形
7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状
8.摆在烤盘上，开始二次发酵
9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽
10.烤箱200°预热，中层10分钟