糯米卷如何做，软糯有嚼劲，一家人吃完还想吃呢？
糯米在咱们平常生活中也是一种尤其普遍的食材，一提到糯米，绝大多数好朋友想到的一定是棕子或者绿豆糕。但是今天并不是跟大家分享绿豆糕和粽子的做法，反而是跟大家分享一道糯米十分不一样的食用方法，糯米卷。
这道糯米卷做出来的以后皮薄馅多，营养成分尤其丰富多彩，并且吃着不论是味道或是味儿全是非常棒的。那么接下来咱们就一块去看一下这道糯米卷是怎样做出来的吧。
【糯米卷】【制做食物】糯米，红萝卜，马铃薯，圆葱，平菇，植物油，大葱，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，馄饨皮，生鸡蛋，黑芝麻【制作步骤】
第一步
今天要教大家的是一道糯米比较简单，却非常好吃的做法，糯米卷，下面我们直接把糯米卷需要用到的原材料准备好，提前准备一小碗糯米，一根胡萝卜，一个圆葱，圆葱要稍微小一点，再准备一个土豆，马铃薯要稍微小一点，三根大葱。
第二步
一小把黑芝麻粉，三个平菇，适量的植物油，生抽酱油，耗油，白胡椒粉。最后再提前准备二颗鸡蛋和适量的馄饨皮就可以了。把这些做糯米卷需要用到的原材料所有准备好了之后我们就可以开始烹制了。
第三步
首先处理是糯米，将我们准备好的糯米先清洗一遍，清洗完了之后，再倒入适量的冷水给他泡浸上，糯米要提前泡开60min，假如时间比较充裕得话，能够尽量多泡一段时间。糯米泡浸好了之后我们把它捞起来沥干水倒进到笼屉中，用爆火将锅中的水烧开了，持续保持走红蒸20min。
第四步
把准备好的红萝卜清理干净除掉表皮，随后先切薄片，再切细条，最终切小碎丁，切过以后放到一个盘内预留，然后把准备好的马铃薯清理干净削皮切成片再切成丝，最终切成丁和红萝卜碎放到一起就可以了。圆葱相同的解决，切割成碎以后放进红萝卜中。
第五步
把平菇先清洗一遍，清洗完了之后除掉它根处，随后先切成块再切成丁，切过以后放到一个盘里预留。把蒸好的糯米取出放进一旁放凉备用，随后起锅烧油。锅里添加适量的植物油，然后把红萝卜碎，洋葱碎，马铃薯碎，平菇碎装进去煸炒一分钟。
第六步
时长到了之后逐渐调料，向锅里添加适量的生抽酱油，耗油，白胡椒粉，将它们充足翻拌均匀，并把糯米饭倒进到锅里炒匀称，炒好以后先熄火，放进一旁备用。把准备好的馄饨皮取出，每5张上下叠起来在一起，用擀面杖擀薄，随后取下一张来，在上面放入适量的糯米包馅，把它卷起来放进一边。
第七步
炒菜锅中倒进适量的植物油，首先用刷子刷匀称，并把糯米卷装进去，在放进去的时候要拼成一个比较好看的造型，随后倒进适量的冷水，盖上盖煮到水份收干。
随后准备一个空碗，向空碗中打进准备好的两个鸡蛋并将其搅散。直到锅里水份收干以后倒进蛋液晃动一下，让蛋液散掉，盖上煎至鸡蛋液凝结，鸡蛋液凝结后上洒黑芝麻粉和葱段就可以了。
干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁 ，糯米用清水浸泡12小时 ，腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎 ，取大碗，放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄，加入盐、鸡精，搅拌均匀。豆腐皮用清水泡软，铺平，1分为4。 将拌好的糯米放入豆腐皮中，卷起来包好，再放入蒸笼 ，蒸15分钟，取出。 一般就是先把糯米给整好，然后把面皮给擀好之后再把糯米卷进里面，放入一点香精或者是葱花就可以了。 首先和好糯米面团，然后擀成饼，最后卷起来蒸熟即可。 糯米卷是怎样练成的的做法步骤1
先提前将花生浸泡几小时，香菇泡发。
花生与糯米加水煮成饭。
2
趁煮糯米饭的时间开始揉面啦，面粉加入少量糖，温水将酵母融化倒入面粉中，并加入温水。将面粉揉啊揉成团，揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。
3
这是刚揉好的面团，最好在面团表面拍一点水，这样面能发得润一点。
4
面团发至1.5或2倍大。
5
发好的面团中加入少量面粉继续揉，把面团中的空气揉走。
6
把揉好的面团分成三份。
7
这时糯米饭已经煮好啦，把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好，再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。
8
把分好的面团用擀面杖擀平成长方块，放上糯米饭包起成长条。
9
糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟，熄火5分钟再开盖。
10
蒸好了的糯米长条，松松肥肥的。
11
切成一个个的小卷，外加一杯燕塘牛奶，好温暖。 糯米卷是怎样练成的的做法步骤
1
先提前将花生浸泡几小时，香菇泡发。
花生与糯米加水煮成饭。
2
趁煮糯米饭的时间开始揉面啦，面粉加入少量糖，温水将酵母融化倒入面粉中，并加入温水。将面粉揉啊揉成团，揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。
3
这是刚揉好的面团，最好在面团表面拍一点水，这样面能发得润一点。
4
面团发至1.5或2倍大。
5
发好的面团中加入少量面粉继续揉，把面团中的空气揉走。
6
把揉好的面团分成三份。
7
这时糯米饭已经煮好啦，把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好，再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。
8
把分好的面团用擀面杖擀平成长方块，放上糯米饭包起成长条。
9
糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟，熄火5分钟再开盖。
10
蒸好了的糯米长条，松松肥肥的。
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切成一个个的小卷，外加一杯燕塘牛奶，好温暖。 1.原料图。花生和芝麻混合擀碎备用。蛋黄喷白酒烤15分钟。碾碎。
2.糯米加水做成米饭，程序选择筋道。水比平时米饭少一点。做好后放凉备用。
3.保鲜袋平铺用手抹一点橄榄油，撒上花生芝麻碎，蛋黄。
4.放火腿肠肉松。
5.卷起来，把袋子反过来，就成了糯米卷被装进袋子的造型。
6.吃的时候把保鲜袋往下卷，吃多少卷下多少
糯米卷的做法2
糯米卷的食材和调料
糯米、500g、腐竹皮、2张、胡萝卜、大个子的一支、干香菇、150克左右、芹菜、大概80g、
糯米卷的做法与步骤
第1步.提前2小时泡发香菇
第2步.糯米洗赶紧，像米饭一样煮熟！煮糯米期间，洗净胡萝卜和芹菜，胡萝卜抽丝，芹菜切细！泡发的香菇去蒂切细幼，
第3步.分别入锅加调味炒熟，最后与糯米饭混合均匀。这时味道已经很好了，我会伴好以后偷偷吃一口！太香了
第4步.腐竹皮分成适当的小份，放上伴好的饭，这时把准备好的凉开水用干净的布或者直接用手蘸湿然后涂抹在腐竹皮的两边以起到粘合的作用，就想卷饭希望卷起来就可以。
第5步.完成所有的卷，入锅蒸10分钟（蒸熟腐竹皮）现在好吃香喷喷的糯米卷就完成了！ 建议：如果想味道更香，用油加少量水煎，
