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银耳绿豆汤的做法

2023-12-08 12:03:51 家常菜

银耳绿豆汤的做法2

银耳绿豆汤的食材和调料

绿豆、30克(根据人数)、银耳、10克(根据人数)、冰糖、酌量、

银耳绿豆汤的做法与步骤

  • 1.银耳提前泡发,最好提前一晚。 根据环境闷热等情况中间换几次水。

  • 2.绿豆可以泡,也可以不泡。(此次没有提前泡)

  • 3.银耳撕小朵,倒入绿豆,加半锅水。 大火烧开转小火炖煮1.5小时。 中途最好拿瓷勺(避免出现红褐色)搅几次,银耳有黏性,偶尔会粘锅底。

  • 4.时间不是硬性的,期间你觉得汤水已经黏度很好就可关火。 出锅后撒你喜欢糖度的冰糖即可。

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