花甲米线的做法2
花甲米线的食材和调料
花甲、1-2斤、豆芽、1块钱的、金针菇、2块钱的、蒜、2头、小米椒、8-10根、葱油酥、50g、花椒、20g、小葱、5-6根、其他的小青菜啥的可以根据喜好加、适量、
花甲米线的做法与步骤
1.花甲提前吐沙
2.米线提前泡发，并煮至断生即可。
第3步.处理配菜，金针菇撕的细点，豆芽已经不再是豆芽了，它叫掐银丝！
第4步.准备配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2头蒜。
第5步.调料篇，蚝油要多多的哦
第6步.处理花甲，用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。
7.最后一步，把炒好的花甲加水煮开，加入金针菇、豆芽，再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入，煮开锅后加入盐、香油调味。 （这里没有图！被我们吃完了，下次做的时候补上。）