麻薯的做法和配方如下：
材料准备：麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克、奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克等等。
一、备料。
二、首先把黑芝麻炒熟放凉。
三、面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌。
四、倒进预拌粉搅搅，启动搅拌10分钟加入软化的黄油继续搅拌20分钟。
五、中途暂停下机器，加入冷却的黑芝麻。
六、搅拌完成后分成20g一个，烤箱提前预热175度。上下火中层烤制27分钟即可。
七、麻薯成品图。
黑芝麻麻薯的食材和调料
台创韩式麻薯预拌粉、200g、盐、2g、奶粉、5g、鸡蛋、65g、水、70g、芝麻、12g（多放点也无妨，我随便放的）、黄油、40g、
黑芝麻麻薯的做法与步骤
第1步.除黄油外的其他材料混合均匀，混合就行无需揉光滑，然后加入黄油，这步面团要揉光滑（上图）。（揉面很关键，揉不到位麻薯不会完全膨胀开，里面组织没有空洞且放凉会很硬，但也不能揉太久，太久会粘到崩溃，如果感觉粘手立马停手）
第2步.分割成30g/个，滚圆排入烤盘，烤箱预热180度
第3步.上火180度，下火135度，上色后盖锡纸上火降至165度，全程35分钟
第4步.内部组织
