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燕麦粉的做法

2023-10-12 13:08:12 家常菜
  1、准备燕麦片,倒入锅中。

  2、用小火慢慢炒,不停地翻拌,直到炒出香味且燕麦从米白色变成淡淡焦黄色即可。

  3、炒好后先铺在盘子中,晾3分钟。

  4、将稍微晾凉的燕麦片倒入食品带中,用擀面杖把燕麦均匀碾碎成细碎的粉,无明显大颗粒即可。

  5、最后装罐。 燕麦面的家常做法
主料

燕麦粉
100g
面粉
20g
辅料
食盐
少量
热水
适量
酱油
适量
油泼辣子
适量
步骤

1.准备燕麦粉,加适量的食盐

2.加入适量的热水和面粉,用勺子搅拌。

3.揉成光滑的面团。

4.把面团擀薄一点的面片,用刀切成细条。

5.切好的面条。

6.锅内放水烧开。

7.把切好的面条放进去煮开。

8.准备一个碗,里面放点食盐酱油。

9.倒入一些开水。

10.把煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。 材料
主料:燕麦粉100g、面粉20g;
辅料:食盐少量、热水适量、酱油适量、油泼辣子适量
燕麦面
1
准备燕麦粉,加适量的食盐

2
加入适量的热水和面粉,用勺子搅拌。

3
揉成光滑的面团。

4
把面团擀薄一点的面片,用刀切成细条。

5
切好的面条。

6
锅内放水烧开。

7
把切好的面条放进去煮开。

8
准备一个碗,里面放点食盐酱油。

9
倒入一些开水。

10
把煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。

小贴士
燕麦粉做面不好成型,所以要加点面粉,煮的时候也要动作轻点。 煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。

燕麦粉的食材和调料

燕麦片、200g、

燕麦粉的做法与步骤

第1步.准备一口干净无水无油的锅,把燕麦片倒进去,不用倒太多,铺满锅底即可,这样一会儿炒的时候燕麦能受热均匀,炒的也快。

第2步.用小火慢慢炒,不停地翻拌,直到炒出香味且燕麦从米白色变成淡淡焦黄色即可,个人觉得味道有点像爆米花的感觉。

第3步.炒好后先铺在盘子中,稍微晾凉个3分钟,直到用手去摸的时候没有那么烫为好,也不用晾太凉,否则燕麦片就没那么脆了,一会儿磨不敢磨。

第4步.将稍微晾凉的燕麦片倒入食品带中,用擀面杖把他们均匀碾碎成细碎的粉,无明显大颗粒就行了,如果你在炒制是炒的好,杆的时候效率会很高。

第5步.最后装罐啦,陪牛奶或者奶粉,味道和直接原来完全不一样,可能是炒过了的原因,有一点点焦香,略像芝麻糊的感觉,没有芝麻那么浓郁的味道,但又多了一丝奶香味。

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