油炸肉圆的做法2
油炸肉圆的食材和调料
鸡蛋、一个、肥瘦猪肉（搅成肉末）、200克、馒头、半只、淀粉、2勺、生抽、1勺、葱、半根、姜粉、适量、料酒、适量、盐、适量、
油炸肉圆的做法与步骤
第1步.葱和姜放入肉末里顺时针搅匀，拌匀后，加鸡蛋继续顺时针方向搅拌。
第2步.加淀粉，生抽，料酒，盐继续不断搅拌
第3步.馒头去皮，放入水中浸泡，挤干水份，倒入搅拌好的肉馅中拌匀
第4步.油烧至温热后将丸子入锅炸至金黄熟透。可用勺子或手来挤出丸子形
第5步.炸完盛出。大火继续给油加热，油热后，再炸一次成焦黄色的。快速（几秒的时间）
