贝壳馒头的做法2
贝壳馒头的食材和调料
低筋粉、200克、牛奶、120克、酵母、3克、糖、10克、
贝壳馒头的做法与步骤
第1步.面团揉完后，取30克小面团揉圆
第2步.擀平，稍微有点厚度，因为我们做的是馒头
第3步.然后如图用筷子压出纹路
第4步.再用筷子把边上做出贝壳的波浪形
第5步.如图从两边往内夹
第6步.然后对折，整形，可以在内侧涂点油，我这次做忘记涂了。涂了油以后蒸熟的贝壳打开就不会粘住。
第7步.全部做完，放蒸箱，发酵模式5分钟，因为我们在做的时候也花了十多分钟时间了，所以发酵时间要相应减少。现在这天气室温也可以的，大概15分钟左右吧，具体看贝壳有没有发到2倍大。我急着做完睡觉，就用了蒸箱的发酵模式了。亲们可以自己具体看大小，因为天越来越热了。
第8步.蒸箱100度10分钟
第9步.出炉啦
第10步.看，是不是零毛孔
第11步.打开夹上配菜，一口一口啃起来吧。
