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葡式蛋挞液的做法

2023-12-08 11:37:11 家常菜

葡式蛋挞液的做法2

葡式蛋挞液的食材和调料

淡奶油、55g、牛奶、40g、细砂糖、20g、炼乳、4g、柠檬汁(可不用)、几滴、蛋黄、1个、低筋面粉、4g、

葡式蛋挞液的做法与步骤

  • 1.淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入碗中,隔水加热并不断搅拌至细砂糖全部溶解。

    第2步.待挞液冷却至室温,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀后滴入柠檬汁,过筛即得挞液。

    第3步.烤箱中层,上下火,210°C,25分钟。

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