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豆汤的做法的做法

2023-10-23 03:54:15 食谱百科

新鲜黄豆汤的做法

新鲜黄豆汤的做法,黄豆可以养颜美容,估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭,但是健康的身体一定是要好好的照顾自己,好好吃饭的,下面教大家新鲜黄豆汤的`做法

新鲜黄豆汤的做法1

猪蹄黄豆汤

主料:猪蹄300克 黄豆80克

辅料:盐适量 葱半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香叶1片 桂皮一块 小辣椒一个

制作过程:

猪蹄提前处理好,黄豆提前泡发好。

葱姜蒜备用。

花椒、大料、香叶、桂皮、小辣椒备用。

准备一个调料盒或者纱布做的调料包。

猪蹄和泡好的黄豆加上水放入压力锅中,水量以喝猪蹄汤的多少决定。

放入盐、葱姜蒜、调料包。

电压力锅蹄筋档即可。

程序完成,一锅鲜美的猪蹄黄豆汤也完成啦!

备注:

猪蹄需要提前处理好,具体处理步骤是把整个猪蹄先躲成小块,然后用热水煮开撇去浮沫,捞出迅速放入冷水中。这样毛会全部立起来,然后把猪蹄放入小火上烤。

此款汤,想鲜美没有腥味,一定要放葱姜蒜。

新鲜黄豆汤的做法2

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤

材料:苦瓜约250g,这里根据适应汤苦的程度来下,太多太苦也不好喝。

猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个

苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法

1、黄豆提前浸泡1小时。

2、蚝豉提前浸泡1小时,发软后用流水冲洗干净,不然会有泥沙。如果怕太腥的话,要焯水一次,我不怕,这里就不焯水了。

3、烧一锅开水,猪骨先洗净后焯水备用,因为怕苦瓜苦味太重,这里也焯水,如果不介意这一步可以忽略。

4、把所有材料准备好,放入砂锅,先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。

苦瓜的营养价值

苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。

材料:绿豆、赤小豆、黑豆1:1:1的比例,冰糖适量

做法:

1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

提示:

老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

喝三豆汤的注意事项:

喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕(如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半)容易痛 经的女孩子们,注意啦!

三伏天要吃“苦”:

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等清暑的蔬果,同时,牛奶可以补水、滋 阴、解热毒,也是“去火”良品。

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