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黄芪的做法的做法

2023-10-23 00:54:24 食谱百科

黄芪药膳的做法大全如下:

1、黄芪大枣茶

黄芪60克,大枣30克,加水浸1小时后,煎煮30分钟,每日1剂,代茶饮,大枣可嚼食。

2、补虚正气粥

炙黄芪20克,党参10克,粳米100克。将黄芪、党参切片,用清水浸泡40分钟,煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥,粥将成时加入党参、黄芪浓汁,稍煮片刻,酌加糖食用。

3、黄芪汽锅鸡

净鸡1只,黄芪30克,精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净,入沸水锅内焯3分钟,用凉水冲洗,滤干待用。黄芪加水浸半小时,纳入鸡腹内。

将鸡放汽锅内,加葱段、生姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸沸2小时出屉,捡出葱、姜。把黄芪从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味食用。

黄芪

中药名

具有健脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌的功效。主治脾气虚证,肺气虚证,气虚自汗证,气血亏虚,疮疡难溃难腐,或溃久难敛等。

1、黄芪麦冬生地饮
原料:黄芪30克,麦冬15克,生地15克。
做法:洗净加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。
2、黄芪鸡汤
原料:黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。
做法:
(1)将土鸡洗净斩块,准备好药材,姜去皮。
(2)鸡块冷水下锅,放入白酒焯水,捞起来再冲洗一遍。
(3)将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中,倒入清水炖一个小时。
(4)转砂锅,放入红枣煮二十分钟,再放入枸杞煮十分钟,最后加入花生油。
3、黄芪当归茶
材料:黄芪30克,当归、红枣各10克。
步骤:
(1)将黄芪、当归、红枣洗净,加水适量,煎煮40分钟,取汁。
(2)药渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并药汁即可。
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