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白菜豆腐汤的做法的做法

2023-10-19 12:09:14 食谱百科
白菜豆腐汤
食材:水豆腐1块、青菜几颗、姜1小块、香葱1根、盐1勺、水淀粉适量、胡椒粉少许。
做法:1、豆腐冲洗后切成小块,放入开水中浸泡一会,去掉豆腥味。
2、小白菜洗净,切成小段备用,香葱摘洗后切成葱花,姜切末,取一小勺干淀粉加适量清水化开。
3、锅中滴入几滴油烧热放入葱花和姜末炒香,锅中添入水烧开,加入豆腐煮至5分钟。
4、再放入小白菜煮开,加1少盐,少许胡椒粉调味。
5、出锅前加入水淀粉拌匀即可,汤汁鲜美可口,简单又营养。 白菜豆腐汤的制作材料:
主料:白菜250克,豆腐(北)200克,粉条250克
调料:植物油15克,味精1克,盐3克,大葱8克

1. 白菜洗净,切成长条;
2. 豆腐切成小长方块;
3. 干粉条用开水泡发后备用;
4. 把切好的白菜条放入开水中烫一下,捞出沥干水备用;
5. 锅内到入少量的油烧热,先放葱(切末)炸香;
6. 放入白菜稍炒后,加入适量清汤;
7. 再放入豆腐、粉条、味精、盐,用文火将白菜熬烂;
8. 出锅前加少许味精即可。 1.白菜冼净,顺茬用手撕成条。

2.豆腐用水冲一下,切成小四方块。

3.油加热。

4.葱花爆锅,加入水。

5.加入豆腐。

6.加白菜。

7.加入酱油,盐,盖锅煮。

8.白菜煮熟后,加入味精,出锅加辣椒油。

白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐,主要烹饪工艺是煮。味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质和维生素,口感独特,受到大众喜爱。

一碗白菜豆腐汤,告诉你啥叫大味无味,你千万别喝,太鲜了。

  我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。豆腐有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。你喜欢自己动手做白菜豆腐汤?你知道如何做出可口好吃的白菜豆腐汤吗?接下来我给你推荐白菜豆腐汤的4种家常做法。

  白菜豆腐汤的家常做法一

  白菜豆腐汤的材料

  豆腐一块(切块),白菜叶4-5片(切块),粉丝一把(温水泡软),干贝10颗,干虾米皮一小把、白胡椒粉1小勺,料酒一小勺,鸡精粉适量,盐,香油适量

  白菜豆腐汤的做法

  1.干贝,干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用

  2.锅热后倒入少许油

  4.豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒

  5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀

  6.将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中

  7.下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水)

  8.注意不要关小火,中火盖盖儿炖煮15分钟

  9.开盖下入泡软的粉丝,炖煮5分钟后淋入香油制作完成

  白菜豆腐汤的家常做法二

  白菜豆腐汤的材料

  白菜,豆腐,粉丝,鱼丸,姜,盐,香油,鸡精

  白菜豆腐汤的做法

  1、白菜、豆腐、姜洗净切片,粉丝泡软。

  2、锅中放水,放上姜片、鱼丸煮开,放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。

  3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。

  4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。

  白菜豆腐汤的家常做法三

   菜谱 简介 豆腐和白菜同食,既促进B族维生素吸收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防止骨质疏松,降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

  白菜豆腐汤的材料

  白菜200克,豆腐1块,虾皮、木耳少许,油、盐、鸡精适量。

  白菜豆腐汤的做法

  1、白菜洗净切丝,豆腐切块,虾皮水冲一下,木耳泡发。

  2、起锅热油煸炒白菜至软。

  3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。

  白菜豆腐汤的家常做法四

  白菜豆腐汤的材料

  姜两片,小葱一颗,白菜叶子几片,豆腐半盒,浓缩的鲜骨汤一份:一袋酱包和一袋油包

  白菜豆腐汤的做法

  1.把适量的清水放到锅里做到火上,开锅后放入姜片和豆腐,倒入浓缩的鲜骨汤酱包,中火煮;

  2.煮5分钟后放入切成块的白菜;

  3.再煮3分钟后倒入油包,撒上香葱沫。

  小诀窍

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