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微波炉烤红薯的做法的做法

2023-10-20 20:24:31 食谱百科

今天又整理了一波在家用空气炸锅就可以做的小吃甜品,如果你有一个空气炸锅,那一定要试试这12款空气炸锅小吃!!非油炸健康又美味 ,做法还很简单,一看就会~大人小孩都喜欢吃,快安排起来~

烤薯角:土豆洗净可以不用削皮切三角块,加入1勺盐、1勺花椒粉、1勺辣椒粉1勺孜然粉、一勺黑胡椒粉、3勺橄榄油,充分抓匀,空气炸锅180度烤10分钟,翻面200度复烤5分钟

烤薯条:

洗两遍土豆去皮切条,水开放士豆和1勺盐煮3分钟捞出,用纸巾吸干水分,放冰箱冷冻1小时,空气炸锅180度烤15分钟,中途翻面两次,继续190度烤5分钟即可

烤蛋挞

一个全蛋加一个蛋黄,100mI牛奶,150ml淡奶油,20g细砂糖放入碗中搅拌均匀,多过筛几次,蛋挞皮(无需解冻),放入空气炸锅,倒入蛋挞皮八分满,空气炸锅180度,烤15分钟左右即可

焦糖烤布蕾:蛋黄4个加砂糖30克搅拌均匀,牛奶,150克,淡奶油200克,混合均匀小火加热,至边缘起泡关火,倒入蛋液,搅拌均匀过筛,倒入磨具九分满

鸡米花:鸡胸肉洗净,切成小块,加入盐、黑胡椒、一勺酱油勺蛙油、1个鸡蛋,料酒抓均,冰箱冷藏20分钟,包裹上面包糠,平铺到空气炸锅中,空气炸锅200度18分钟,中途翻一下面

麦乐鸡块:土豆100g上锅蒸熟压成泥,鸡胸肉200g打成泥,玉米淀粉20g鸡蛋1个,手沾水整理出形状,放入炸锅内表面刷油,空气炸锅190度20分钟,中间翻面

红薯小方:红薯300g蒸熟压成泥,加入糯米粉 150g、白砂糖适量,将面团揉成不粘手的光滑面团,揉成小方块,放入炸锅内,表面抹少许水沾上白芝麻,空气炸锅180 度10分钟

烤红薯片:红薯切厚片,玉米淀粉5g,加一个鸡蛋混合,搅拌均匀,每片红薯都裹满蛋液,空气炸锅170°度10分钟,取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

蜂蜜烤吐司:吐司对半切开,一颗鸡蛋加适量牛奶,搅拌均匀,吐司浸湿蛋液,先放入空气炸锅170度烤5分钟,蜂蜜加温水搅拌开,刷在烤完的吐司上,再170度烤5分钟

蒜香黄油吐司:吐司切小块,黄油用微波炉加热,加入蒜未和欧芹碎,盐搅拌均匀,先将吐司放入空气炸锅160度烤2分钟,再涂上黄油蒜蓉酱,继续放入空气炸锅180度烤5分钟。

烤南瓜:贝贝南瓜切块,抓拌均匀,少许盐、黑胡椒适量油抓拌均匀,放入空气炸锅200度20分钟

南瓜烤蛋奶:贝贝南瓜切掉顶部,挖空瓢籽,先上锅蒸10分钟再取出晾凉,一个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀,过滤一下倒入南瓜中,空气炸锅190度25分钟。

微波炉烤红薯

一、食材:红薯两个、厨房纸巾两张

二、微波炉烤红薯的方法步骤

1、准备好两只新鲜优质的红薯,洗净备用。红薯应选用粗细均匀的为佳,且两只红薯的粗细应基本一致,一般用微波炉烤的话优先选择较细的红薯。

2、用小刀在红薯的两面斜切几刀,这样做为了烤制时更容易熟透,也为了防止烤制过程中红薯内部压力过大从而发生爆炸。

3、用厨房纸巾将红薯包裹好,包纸巾可以防止烤制中红薯体内蒸发太多水分。

4、放入微波炉,转高火档烤制四分钟。

4、四分钟时间结束时,戴上微波炉专用手套,拿出盘子,将红薯翻面,继续裹上纸巾,放入微波炉,同样高火档加热四分钟。翻面的目的是为了让红薯受热均匀。

5、等四分钟时间结束后,取出红薯,剥去纸巾,待红薯晾凉后即可食用。

三、注意事项

1、红薯在洗净后不要刻意抹去表面水分,表面的水分可有效防止烤出的红薯发干发硬。

2、用微波炉烤生红薯要8—10分钟。放入微波炉的托盘上,用高火加热4分钟;再翻个面,继续高火4分钟即可。具体需根据红薯大小调整时间。如果不够,可以适当延长时间。

红薯可以用微波炉烤熟的,关于怎样用微波炉烤红薯,下面介绍几种方法,供你参考和选择。

方法一

主要材料:红薯1根(300克左右)、优质无香纸巾5抽(双层纸巾)

做法步骤:

1、检查红薯是否有霉变、黑斑及发芽,然后将红薯彻底洗净;2、带水将红薯用纸巾包裹起来,确保完全包住;3、送入微波炉中,高火3分钟,翻面,再高火2 分钟,捏一下软透即可,拿掉纸巾,就可以吃了。

方法二

1、先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右。

方法三

1、取个完整的地瓜,记住红薯块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。2、先将红薯洗干净。铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面,至于时间那就要看红薯块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。

方法四

主要原料:红心番薯两个(大约400g)。

做法步骤:

1、红薯刷洗干净,保留表面水份,使红薯表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉,高火7分钟后,翻面继续高火5分钟左右即可。(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间);4、加热时间可能就不太好掌握,可以先用高火转3分钟,取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟,直到整个红薯完全熟软便可趁热取出,直接食用。

1、红薯刷洗干净,保留表面水份,使红薯表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉,高火7分钟后,翻面继续高火5分钟左右即可。(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间);4、加热时间可能就不太好掌握,可以先用高火转3分钟,取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟,直到整个红薯完全熟软便可趁热取出,直接食用。

【1】微波炉烤红薯的做法

食材用料:

红薯 1个、餐巾纸 几张、水 少许。

做法步骤:

(1) 用水把红薯清洗干净;

(2) 用刀切去红薯两端的一小部分;

(3) 用餐巾纸把红薯包裹起来,多包几张,包裹严实了;

(4) 用水把纸巾彻底的淋湿;

(5) 把红薯放入大碗内,覆盖好保鲜膜;(要用耐高热微波炉保鲜膜)

(6) 保鲜膜不要封紧,一定要留一个口子;

(7) 把放有红薯的碗放进微波炉内;

(8) 高火加热13~15分钟左右;

(9) 烤制完就可以打开了,轻轻一按,感受到红薯里面是软软的;

(10) 稍放凉后,直接用手掰开红薯;

小贴士

烤的红薯比较大,约400克左右,时间比较长,可以根据红薯的大小来调整烤制时间;

用手捏下红薯或者用筷子*去(用手捏,得小心烫到),如果里面软了就代表已经熟了。

【2】微波炉烤红薯的做法

食材用料:

红薯 5~6块、厨房用纸 5~6张。

做法步骤:

(1) 红薯洗净,大块的可以切开,好熟;

(2) 每块红薯用厨房纸包好;

(3) 放入微波炉烤牌上;

(4) 高火10分钟;这个时间可以根据红薯大小决定;

(5) 十分钟后翻个,再高火10分钟;

(6) 熟了,用手捏下每块都软了,装盘;

(7) 简单美味的烤红薯好吃啊!

小贴士

红薯最好买个头均匀的,方便同时熟透;

厨房纸包好,不会烤着火的啊。但是微波炉不可以用锡纸包红薯,那样会冒火花。不包纸也可以,就是稍微干些。

1地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实;将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟;将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。
2小提示:烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间;不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。 把红薯洗干净,可以不用整个去皮,把毛拉拉的地方清理干净就可以,有硬结的比如两个尖角切掉,皮色如果看着不舒服比如颜色不均匀或者有芽眼的,可以挖掉。体积特别大的红薯对半切开,稍微小点的不用切,建议是不要切或者尽量保持大块,因为烤完以后表面一层会发干,有如人工造了一张新皮,吃的时候要撕掉,不然有点费牙而且有时候这层皮嚼起来是脆的…总之就是不太好吃。垒起来放进瓷盘里,上面盖个瓷碗,压实一下不要滚落,同时碗的四周不能严严实实正好扣在盘子上,要扣在红薯上,堆起来的红薯之间有孔隙,同时也能把盖子和底盘分隔开。这样只是为了微波炉火力不会直接作用在食物上防止过度脱水,同时水蒸气可以回流,就像桑拿锅高盖的原理,所以其实覆盖的碗也要选大口径的,不要小饭碗,那样聚拢水蒸气的效果会更好一点。盘子里洒点水,如果你考究点想要做出外面卖的烘山芋的效果,可以用烧烤签或者叉子,在红薯上钻几个孔,再刷点糖水,虽然红薯天然就是甜的,不过也要看品种,有的就不怎么甜,调味一下吃起来口感更好更解馋。之后启动微波炉高火七八分钟左右,取出观察,试着用筷子戳一下,能轻易戳穿的说明熟了,当然不会一次就成功,只是开头可以多设置几分钟,之后就每两三分钟两三分钟地调整。期间可以用喷雾瓶补充点水份,灌点冷白开水来喷,保持红薯表面湿润就行。
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