步骤
油焖尖椒的做法步骤11.备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）和尖椒
油焖尖椒的做法步骤22.姜末和葱花
油焖尖椒的做法步骤33.肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g生抽、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉
油焖尖椒的做法步骤44.加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀
油焖尖椒的做法步骤55.尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干
油焖尖椒的做法步骤66.再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉（如图）
油焖尖椒的做法步骤77.依次全部做好备用
油焖尖椒的做法步骤88.锅中油量稍多点，开中火
油焖尖椒的做法步骤99.油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会
油焖尖椒的做法步骤1010.煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用
油焖尖椒的做法步骤1111.倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5g姜末和5g葱花爆香
油焖尖椒的做法步骤1212.跟着放入5g料酒、5g生抽、3g老抽和1g糖
油焖尖椒的做法步骤1313.炒制片刻倒入适量热水
油焖尖椒的做法步骤1414.放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟
油焖尖椒的做法步骤1515.待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅
油焖尖椒的做法步骤1616.趁热食用非常美味哟！
小贴士
1、最好买小点、皮厚点的青椒，皮薄了容易破
2、青椒表面的水分一定要擦干，否则煎的时候油会到处溅 步骤1：青椒洗净。
步骤2：去蒂切段。
步骤3：再切条，切点蒜片。
步骤4：烧油，放进青椒炒匀。
步骤5：放点盐。
步骤6：焖煎片刻。
步骤7：焖熟透。
步骤8：放进蒜片，。
步骤9：出锅里淋上生抽，放点味精，出锅。 1. 青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,，面继续焖,到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。 做法
油焖尖椒做法 原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌） 做法： 1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状 2、拌好的肉馅塞进尖椒里 3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些 4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外
制作工艺(18张)溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉 5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒 6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖 7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。 健康提示 尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 油焖尖椒的制作材料：
主料：辣椒(青、尖)300克
调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
油焖尖椒的特色：开胃小菜，家常美食。
油焖尖椒的做法：
1. 尖椒洗净去蒂，切段；
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
3. 将调料调成酱汁，放入炸好
制作原料(20张)的尖椒，浸泡一夜即可。
健康提示 尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
油焖尖椒这样做，保证你吃三大碗米饭
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油焖尖椒