家常拌菜——炝拌四素
材料：金针菇，黄瓜，紫甘兰，干豆腐皮，蒜三瓣，盐，少许糖，辣椒油，芝麻香油。
炝拌四素的做法
1.将黄瓜、紫甘兰、干豆腐分别切丝，装盆备用；
2.烧开水，放入摘洗干净的金针菇烧烫变软捞出，过凉，沥水，放入1的盆中；
3.在盆中放入蒜末、盐、少许糖、香油和适量辣椒油，拌匀即可。
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
关键词:金针菇黄瓜金针菇食谱
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...