凉拌银耳
食材
银耳，2朵，胡萝卜，50g，红油，盐，味极鲜，3g，白糖，2g，醋，5g，大蒜，5g，香油，2g
做法1.主料：银耳、胡萝卜 辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋
2.将银耳放温水里浸泡30分钟
3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净
4.把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水
5.把大蒜用捣蒜器捣泥
6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁
7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀
8.加红油
9.加香油拌均匀即可
凉拌银耳木耳
食材
木耳，50g，银耳，40g，葱花，盐，辣椒油，香油，蒜末，醋
做法1.将银耳用水泡4-5小时
2.将木耳用水泡4-5小时
3.将木耳和银耳放入容器，放入盐，蒜末，辣椒油，香油，醋
4.然后放入葱花，拌匀即可
白木耳红枣汤
食材
白木耳，100g，红枣，100g，莲心，50g，冰糖，100g
做法1.白木耳和红枣冷水泡发
2.莲心泡发
3.然后放到高压锅里，加水
4.放入冰糖
5.开始煮
6.可以出锅了
7.开吃