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蜜汁南瓜的做法

2023-09-28 11:47:27 凉菜大全

蜜汁南瓜此菜色泽艳丽,香甜可口。

蜜汁南瓜主料:南瓜400克。

调料:白糖30克,蜂蜜15克,糖桂花5克,色拉油10克。

蜜汁南瓜的做法

(1)南瓜去皮,用模具将南瓜压成梅花形,洗净。

(2)炒锅置于火上,加水烧沸,将南瓜倒入焯水,捞出沥净水分。

蜜汁南瓜的做法

(3)炒锅置于火上,加入油烧热,加入糖、蜂蜜、糖桂花、清水熬制,待糖汁起稠时,倒入南瓜略烧,待成熟后即可。

料理要诀:南瓜焯水时,至六成熟时即捞出,以免南瓜失形;熬制蜜汁时,火候宜用中小火。

小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜蜜汁菜菜谱

南瓜有不可忽视的食疗

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