今天上传一道很简单的凉拌菜吧，很爽口好吃，黑木耳用的是东北正宗小黑木耳，很容易泡发，别看它个头小，但泡发后涨得大了好几倍，并且是免摘的，吃起来还Q弹，肥肥嫩嫩的，真心好吃。
今天用黑木耳与虫草花一起凉拌了，用了大蒜，很喜欢这样的味道。
凉拌木耳虫草花——简简单单的凉拌菜
原料：黑木耳，虫草花，蒜，盐，香油，花椒油，生抽，白糖少许，醋，香菜。
凉拌木耳虫草花的做法
1、将黑木耳泡发、虫草花也用温水泡下，香菜摘洗干净。
2、锅中放水，水开后先放入木耳焯水，一分钟后再放入虫草焯水，捞出马上放入凉水中，捞出淋干水分。
3、把木耳虫草花和香菜段放入一个大盆中，放盐，醋，蒜末，香油，花椒油，白糖，生抽，搅拌均匀即可。
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
关键词:木耳虫草花食谱木耳食谱
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...