真的好久没有上传菜谱了，整个假期，不是在娘家吃就是在婆家吃，要不就是走亲访友挨家吃，自己在家做饭的时候真是少之甚少。现在，生活终于恢复了原来的样子：上班、下班、买菜、做饭。
近期，每次上市场，那鲜绿的莴苣总是吸引我的眼球，买回来，去皮洗洗，简单的一拌，清清爽爽的，煞是开胃啊！
凉拌莴苣
原料：莴苣
调料：大蒜、醋、生抽、盐、鸡粉、香油
凉拌莴苣的做法
1、莴苣去皮，连叶一起切成矩形片，放入容器中。
2、大蒜去皮，放入蒜窝中捣成蒜泥，加入香醋、生抽、盐、鸡粉和香油拌成调味汁。
3、把调味汁倒入盛放莴苣的容器中，拌匀即可。
经验提示
1、莴苣切成什么形状根据自己的喜好即可。
2、多调一点味汁，香醋和大蒜多放一点，味道才好。
小提示
莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
关键词:莴苣