家里有啥就凑和啥，吃饱就行，木哈哈哈哈。
反正咱也有借口：天热，得吃点清淡滴哈。
夏日凉拌爽口小菜——胡萝卜莴苣丝
材料：莴苣一根、胡萝卜一根、黑芝麻适量
调料：一勺盐、一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油
胡萝卜莴苣丝的做法
1、准备原料
2、莴苣檫成丝（嘿，木头刨子，超好用还便宜，一块钱。嘻。。就是用完洗干净一定要晾干，不然会发霉捏）
3、胡萝卜擦成丝，和之前的莴苣丝放在一个容器里就行，不用分开。
4、撒上一勺盐，拌匀后静置10分钟。
5、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯，将水倒掉（不然拌好了就太咸了哈，而且水JJ的也爽口）
6、倒入一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻，拌匀就可以了。
小包子碎碎念：
1、这道凉拌菜就是图省事少油烟，要是说不焯水不过油没有营养价值什么的，也米办法。
2、偶拌滴的是咸口嗒，喜欢酸甜口味的将生抽换成香醋，然后再多放一点糖就OK啦。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
关键词:胡萝卜莴苣胡萝卜食谱
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...