今天依然上我大爱的莴苣啊！眼看着吃莴苣的日子渐离渐远，我依然要抓住最后的吃莴苣的日子好好的享受来自莴苣的美味。希望这道简简单单、清清爽爽的凉拌菜，伴你度过这迟来的春天。
凉拌莴苣油条
原料：莴苣、油条
调料：大蒜、生抽、醋、盐、四季宝花生酱
凉拌莴苣油条的做法
1、莴苣去皮切段，再从中间切开后，切成片备用。
2、油条的切法与莴苣相同。
3、把切好的莴苣和油条放入盘中。
4、蒜窝里放入少许的盐，把去皮的大蒜瓣放入捣成蒜泥，然后倒入生抽和香醋和花生酱调匀，倒在浇在莴苣油条上拌匀即可！
经验提示：
为了增加油条的酥脆感，可以在制作之前，把油条放入烤箱中稍微烤酥再做。
小提示
莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
关键词:莴苣