紫甘蓝可是我家餐桌上不可缺少的蔬菜，多吃紫甘蓝不仅可以美肤抗衰老，还可以减肥，所以，平常我都经常吃紫甘蓝，特别是在这个季节。
紫甘蓝的做法有很多，我还是比较喜欢凉拌着吃，凉拌能够最好地保留紫甘蓝的营养。如果炒的话，紫甘蓝在炒的过程中会变色，而且营养会流失很多。还是建议大家凉拌着吃比较好，而且，凉拌的紫甘蓝，口感清爽脆嫩很适口。
凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝 生抽 白醋 盐 白糖 香油 香菜 熟芝麻
凉拌紫甘蓝的做法
1、紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切断，放入一个大碗里。
2、放入盐、白糖、白醋、生抽等调均匀
3、淋上一点香油，撒上熟芝麻，即可食用。
简简单单的做法，清清爽爽的味道，很适合在夏季来食用。
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