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啤酒卤蛋的做法

2023-09-28 11:45:49 凉菜大全

这是一种简易版的卤蛋

用一罐啤酒再加上其它家中常有的佐料

只要简单的几步

就能做出不一样的美味卤蛋

啤酒卤蛋

材料:

鸡蛋6-8个,啤酒1厅,生抽15ml,老抽15ml,白糖10ml,盐3克,五香粉5ml(我第一次做用了六个鸡蛋,第二次做用了八个鸡蛋)

啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法

1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。

2、煮熟后用凉水浸一下,就在水中剥皮,比较容易剥出完整的鸡蛋

啤酒卤蛋步骤1-3

3、鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。

4、加入生抽和老抽。

5、加入糖。

6、加入五香粉。

7、汤汁搅拌均匀,放在火上烧开后,改小火煮至汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了

8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。

啤酒卤蛋步骤4-5

啤酒卤蛋步骤6-7

啤酒卤蛋步骤8-9

不要看里面白白的,貌似没入味

啤酒卤蛋的做法

放心大胆的下口吧。。。鲜香无比。。。

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

啤酒和腌熏食物不能一起吃:有致癌或诱发消化道疾病的可能

关键词:卤蛋卤蛋食谱

为什么说适量喝些啤酒

啤酒属于营养性的饮料,含有多种营养元素,国外有人把啤酒称之为“液体面包”。啤酒中含有17种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸;多种矿物质元素,如钙、磷、铁、钾等。还会有烟酰胺、泛酸、叶酸、肌醇等;多种维生...

 
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