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凉拌藕片的做法

2023-09-28 11:49:43 凉菜大全

莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。

爽口解腻——凉拌藕片

材料:莲藕2节,香辣榨菜一包,蒜头4粒,蚝油适量,酱油适量,食用油适量,大葱适量,醋适量。

(3)凉拌藕片

凉拌藕片的做法

1、莲藕洗净后去皮并切成薄片

凉拌藕片步骤1

2、放入锅里煮3分钟,煮熟

凉拌藕片步骤2

3、煮熟后捞起,加入切碎的大葱跟蒜蓉,放入冰箱冷藏至变凉

凉拌藕片步骤3

4、再将所有材料全部倒入冰好的藕片中,拌匀即可

凉拌藕片步骤4

5、拌匀好摆盘即可

凉拌藕片步骤5

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:藕片藕藕食谱

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