香油拌葱头的做法

原料：葱头500克，青红辣椒3个，酱油15克，陈醋15克，精盐25克，香油15克。

拌葱头的做法

将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即成。

特点：新鲜脆嫩，酸辣适口。