甜酸萝卜片（丝）
原料：白萝卜500克，精盐2汤匙，白糖4汤匙，白醋3汤匙，干红辣椒4个，味精少许。
的做法
1、白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成半分厚的薄片或丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜片柔软为止。
2、将捏软的萝卜片用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3、将干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在萝卜片上，加入白糖、白醋和味精拌匀。10分钟后即可食用。
特点：萝卜片软而不烂，清脆可口，色白、味甜酸，略带辣味，似有泡菜风味。
2020年7月14日
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
关键词:白萝卜
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...