夏季的食谱主打当然是清淡些的,但必须顾忌到营养。尤其是备孕,怀孕,和孕后的女士们更加的注意营养,这道美食粥对于身在这几个时期的亲们都是不错的选择呢!简单说一下下
食材配方
主料:燕麦米50g小米50g黑芝麻20g红枣50g辅料:油适量盐适量西兰花50g鸡蛋2个香油适量
做法 共13个步骤
1.小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。
2.除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
3.因为黑芝麻很轻,很容易漂浮在水面,所以单洗,用小漏勺。
4.全部放到高压锅里煮粥十分钟,如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以,熬制半小时即可。
5.西兰花撕成小朵用水焯一下,要撕得碎一些,开水焯水2分钟。
6.鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。
7.摊好后蛋皮切成小块。
8.炒锅不用放油,直接把焯好的西兰花放进炒。
9.接着放入切好的鸡蛋皮,放点盐和生抽。
10.放适量香葱和半碗水。
11.水淀粉勾芡,淋上香油即可。
12.粥已经熬好盛出。
13.将炒好的菜盛出浇在粥上即可。