夏天里，我最喜欢的做法就是蒸茄子，茄子本无味，蒸熟之后再根据个人口味调拌，十分省事儿。喜欢酱香的，可以拌入各种酱料；喜欢清爽口味的，可以加入油醋汁；喜欢蒜香的
食材配方
主料：长茄子2根辅料：红尖椒2个蒜3瓣香葱2根香菜1根辣椒酱2汤匙盐少许植物油适量
做法 共4个步骤
1.葱、蒜、红椒、香菜分别切末；
2.茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟；
3.在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；
4.趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。