洋葱拌木耳
食材
干木耳,1小把,红糖,陈醋,红椒,精盐,香油,洋葱
做法1.木耳泡发切细条,用开水焯烫后备用。
2.红椒切丝,洋葱去老皮后切丝。
3.小碗里倒入陈醋,调入精盐,红糖拌匀成味汁。
4.把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。
5.洒入红椒丝,调入香油拌匀。
洋葱拌木耳
食材
秋木耳,25g,洋葱,1个,香菜,生抽,香醋,鲜贝露,胡椒粉盐,白糖,香油,盐
做法1.准备用水已泡发的木耳和洋葱、香菜。
2.准备生抽、香醋、鲜贝露、胡椒粉、白糖、盐。香油忘记拿出来拍照了。
3.香菜洗净切大段待用。
4.洋葱切粗丝待用。
5.锅置火上加入水烧开放入秋木耳焯水约30秒。
6.焯好水的木耳捞出控水后放入盘中。
7.然后把香菜和洋葱及秋木耳至于一盘,加入少许生抽、香醋、鲜贝露、胡椒粉、白糖、盐、香油拌匀即可食用。
洋葱拌木耳
食材
洋葱,200g,木耳,20g,花生,150g,咸蒜薹,食盐,味精,味极鲜酱油,香醋,孜然粉,辣椒粉,芝麻油
做法1.花生一份,洗净备用。
2.洋葱一个,洗净备用。
3.干木耳洗净泡发使用。
4.咸蒜薹一份,切段备用。
5.洋葱切丝备用。
6.炒锅放适量油,凉油将花生仁倒入锅内慢慢炸至酥脆即可。
7.泡发好的木耳下入沸水里焯一下。
8.将焯好水的木耳放入冷水里冰一下。
9.将洋葱丝、木耳和咸蒜薹放在一起,加入酱油、香醋、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、味精、食盐调味,拌匀备用。
10.最后放入炸好的、花生仁即可食用。
洋葱拌木耳
食材
洋葱,130g,泡发木耳,50g,芹菜,60g,红尖椒,盐,味极鲜,醋,芝麻油
做法1.芹菜切段,洋葱切丝。
2.泡发的木耳洗净快速焯一下水。
3.芹菜也快速焯一下水。
4.木耳切成丝。
5.将切好的洋葱丝、芹菜、木耳、红尖椒放在盘中。
6.加入味极鲜、香醋。
7.加入盐、芝麻油。
8.拌匀即可装盘。
洋葱拌木耳
食材
洋葱,80g,干木耳,30g,芝麻酱,白醋,盐,白糖,凉开水,味极鲜酱油
做法1.将干木耳放在凉水中,泡发后洗净,撕成小朵。
2.洋葱切成条。
3.锅内烧开适量清水,放入木耳,焯熟后捞出沥水。
4.碗内放适量芝麻酱,凉开水,盐,白糖,白醋,酱油,搅拌均匀。
5.将木耳洋葱放入盘中,浇上料汁,拌匀即可。
洋葱拌木耳
食材
黑木耳,120g,洋葱,半个,香油,1/2勺,盐,1/2勺,辣椒油,1勺,海鲜酱油,1勺,米醋,2勺,糖,1/2勺,香菜
做法1.黑木耳事先用水泡好,洗净摘去根蒂,焯水,过冷水
2.洋葱切丝用冰水泡一下,去掉辛辣气
3.木耳挤干水分,加入洋葱,香油,辣椒油,酱油,醋,盐,糖
4.香菜切段,拌匀即可
洋葱炒木耳
食材
洋葱,200g,火腿,60g,木耳,60g,油,盐,八角,五香粉
做法1.锅里油热后放八角炒香。
2.然后放洋葱,加适量盐调味。
3.再放火腿肠。
4.加适量五香粉。
5.再放木耳,翻炒均匀即可
木耳炒洋葱
食材
洋葱,300g,木耳,盐,酱油
做法1.洋葱切粗丝。
2.木耳泡发,洗净根部杂质并焯水后撕成小朵,挤干水分。
3.锅中油烧热。
4.放入洋葱大火快炒一分钟,炒出香味。
5.放入木耳,继续炒一分钟。
6.调入适量盐、酱油翻炒片均匀,即可出锅。
洋葱青椒炒木耳
食材
洋葱,30g,青椒,50g,木耳,40g,油,盐,味精,姜,胡萝卜
做法1.木耳提前泡发好撕成小朵。 洋葱、青椒切成块。
2.炒锅放油加热,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
3.炒锅放油加热,姜入锅煸香后,洋葱入锅煸香。
4.木耳入锅翻炒。
5.加盐、味精翻炒。
6.青椒、胡萝卜入锅翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
凉拌洋葱木耳--简单清爽
食材
洋葱,150g,木耳,10g,香油,盐,白糖,香醋
做法1.洋葱去皮洗净,木耳泡发洗净。
2.木耳撕小朵开水锅中焯一下。
3.洋葱切小块。
4.木耳洋葱放碗中加入糖。
5.加入盐
6.加入香醋
7.加入香油
洋葱木耳拌豆皮
食材
豆腐皮,100g,洋葱,半个,油,盐,糖,少许,生抽,少许,花椒,少许,醋,少许,黑木耳,少许,青椒,少许,胡萝卜,少许
做法1.各种材料洗净 木耳提前泡发
2.豆腐皮、木耳切好
3.洋葱、青椒、胡萝卜切好冷藏
4.烧开水,加入少许盐 豆腐皮、木耳入锅焯水
5.捞出过凉开水(可以加几个冰块) 沥干水分
6.加入各种菜丝儿。 加入盐、糖、生抽、少许醋拌匀
7.热锅凉油加入花椒粒炸香
8.过滤花椒油浇上,拌匀
9.装盘
洋葱木耳
食材
木耳,300g,洋葱,150g,油,盐,葱,辣椒,香菜,酱油,少许,陈醋,少许
做法1.木耳泡发后洗净撕成小朵控干
2.洋葱摘洗干净
3.切丝后浸泡在冷水中,反复冲洗几次后,放置一会
4.捞出控干水分
5.葱切丝、香菜切中段,辣椒掰碎
6.把木耳和洋葱放在一起,撒上少许盐
7.将葱丝香菜丝等放在菜上
8.油热后浇在菜上
9.淋上少许醋和酱油,拌匀即可食用
洋葱木耳辣炒猪肝
食材
猪肝,320g,油,盐,青辣椒,1个,红辣椒,1个,洋葱,半个,生姜,料酒,生抽,豆瓣酱,蚝油,生粉,胡椒粉
做法1.准备猪肝
2.洋葱、青椒、红椒、黑木耳
3.将配菜切成小块
4.猪肝切薄片,用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制
5.热油锅放入姜片
6.放入猪肝大火爆炒
7.加2勺红油豆瓣酱,猪肝变色后盛出
8.洗锅后放油,放入洋葱与辣椒
9.放入黑木耳,翻炒均匀
10.加少许食盐
11.加炒好的猪肝,拌匀
12.起锅即可
洋葱木耳爆肝尖
食材
木耳,50g,洋葱,100g,猪肝,300g,油,盐,酱油,少许,胡萝卜
做法1.洋葱切好
2.木耳泡发,胡萝卜切片
3.猪肝滤掉血水后洗净切片
4.油锅加热后,猪肝放锅里爆炒3分钟
5.盛出来用清水冲掉血沫
6.另起油锅,把胡萝卜和猪肝一起放锅里爆炒2分钟
7.加入木耳和洋葱,加入酱油继续爆炒3分钟
8.关火前加盐调味
9.装盘