蒸荷包蛋的做法

蒸荷包蛋的做法2

蒸荷包蛋的食材和调料

鸡蛋、若干、葱、少量、盐、、老抽、、清水、少许、油、少许、香油、微量、

蒸荷包蛋的做法与步骤

第1步.葱切末，放入盘子或者平底碗中，放盐、酱油（不宜过多），食用油，香油,放少量水，用筷子拌匀。这个时候千万不要放鸡蛋

第2步.搅拌均匀后直接打入鸡蛋，用筷子沿边稍微转一圈，把下面的葱末混到上面，千万不要把蛋清主体搅拌

第3步.上锅大火转小火蒸几分钟，时刻注意，不要让调料的部分蒸彭起来。蒸熟就可以出锅啦