皮渣的做法2
皮渣的食材和调料
红薯粉条、250、红薯淀粉、200、十三香、适量、盐、适量、葱花、适量、蒜、适量、姜、适量、香菜、适量、
皮渣的做法与步骤
第1步.把准备好的红薯淀粉用冷水和开拌匀，水不要太多，没有疙瘩就可以
第2步.葱姜蒜香菜切碎
第3步.在锅里加水烧开放入红薯粉条，煮软，不宜多煮，然后放框里把水过滤掉
第4步.把准备好的葱姜蒜香菜，盐，十三香放入煮好的粉条里，倒入和好的淀粉，搅拌均匀
第5步.放入磨具或者盆里上笼蒸50分钟就ok
第6步.这是蒸好皮渣，完美脱壳了
第7步.可以煎炒，真的好劲道
