红烧螃蟹的做法2
红烧螃蟹的食材和调料
螃蟹、4只（2人量）、姜、酱油、糖、醋少许、看自己口味随意、八角、香叶、各二、干辣椒、一个（不用也无所谓）、
红烧螃蟹的做法与步骤
第1步.螃蟹脚切切切，留脚前段肉多部分，螃蟹把它对半切开喽
第2步.对半切开
第3步.加油锅底一层足够，把对半切的蟹身一个一个膏朝下先在油里煎一下（防止后面翻炒时蟹膏脱落太多）然后放蟹脚翻炒
第4步.放那些调料，全部，一起，（准备个大碗调酱油+醋+水 份量要盖过所有螃蟹们）翻炒几下盖盖子
第5步.收汁中途还是要翻翻这些螃蟹君们，把那带膏的部分尽量多跟越来越少的汤汁接触接触
第6步.然后就好了，提醒爱拌饭的小伙伴几碗饭量那汤汁多留一些哦
