红豆派(酥皮)的做法2
红豆派(酥皮)的食材和调料
千层酥皮(高贝法式酥皮)、6片、豆沙(广福元)、250g、蜜豆(京日)、70g、鸡蛋液、少量、
红豆派(酥皮)的做法与步骤
第1步.蜜豆和豆沙混匀平均分成六分
第2步.酥皮室温软化 淘宝网址https://item.taobao.com/item.htm?id=40370986855
第3步.对半切好
第4步.豆沙馅铺好
第5步.酥皮压花边,可以用叉子压,我用的是波纹切刀。
第6步.用刀片在红豆派表面上切三刀,不要切透,表面刷蛋液。
第7步.烤箱200度预热10分钟,200度火烤20到30分钟。