拔丝馒头的做法2
拔丝馒头的食材和调料
馒头、两个、花生油、500g、白糖、三大汤匙(根据馒头多少)、
拔丝馒头的做法与步骤
第1步.馒头去皮切块备用~
第2步.放到笊篱中用水冲掉馒头渣~
第3步.重新放到盘子中待用~
第4步.倒入花生油,烧至七八成热时放入馒头块,用勺子或其他东西勤搅动,这样可以炸的更匀~
第5步.炸至金黄色捞出~
第6步.待油温再略微升高,倒入馒头块复炸~颜色略微变深,立刻捞入盘中(尽量铺上吸油纸)
第7步.锅中放少许油,放入白糖,炒至融化颜色变黄,有气泡时
第8步.倒入炸好的馒头块,关火,快速搅拌,让所有馒头都能裹上汤汁~
第9步.盛入盘中,趁热开吃吧!小心烫嘴哦~