韩式豆腐汤的做法2
韩式豆腐汤的食材和调料
内脂豆腐(不要换成别的豆腐呦)、400g、虾仁、200g、鸡蛋、1个、味极鲜、1汤匙、芝麻油、2汤匙、植物油、2汤匙、辣椒粉(辣椒面)怕辣的选韩式辣椒粉、5汤匙、白洋葱、半头、小葱、10g、配菜(西葫芦等)、适量、蒜蓉、10g、盐、少许、
韩式豆腐汤的做法与步骤
第1步.准备上图材料
第2步.植物油,芝麻油入锅烧香,加入小葱、洋葱翻炒
第3步.加入虾,正宗的是加猪肉,翻炒
第4步.加入辣椒面,蒜末,控制火候,不要拔锅了 让油脂与辣椒面,蒜末,充分融合,香味溢出即可。
第5步.加入水或鸡汤,煮开
第6步.加入配菜、豆腐(缴碎)煮开
第7步.转小火,熬至汤汁较粘稠,下入鸡蛋,盐调味。就大功告成喽! 如果有石锅,直接用石锅做,豆腐会扒在边缘更好吃嘻嘻
第8步.开着辣,喝着并不觉得,呼噜噜几碗下肚,才感觉嘴辣辣的,已然变成了香肠嘴。初春的季节喝这个很舒服。