四季豆烧肉的做法2
四季豆烧肉的食材和调料
猪肉、500g、四季豆、200g、色拉油、少许、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、少许、生姜、两片、
四季豆烧肉的做法与步骤
第1步.猪肉切块
第2步.四季豆切段
3.热锅倒油，放入姜片炝锅 ，倒入猪肉，翻炒至猪肉变白色，倒入四季豆继续大火翻炒3分钟。
第4步.倒入温水，水没过菜即可。撒入盐，鸡精，倒入少许料酒，生抽，糖，老抽。作料可以先少放一点，尝尝汤的味道，不够可以依照个人口味再加。
第5步.大火烧8-10分钟，转小火继续烧10分钟，如果汤快干了，可以再加点水。要保证四季豆熟透。汤汁快收干时（如图），尝尝汤汁和菜的味道，如果合口味就可以起锅了。
第6步.完工。味道还不错。。
