砂锅麻辣烫的做法2
砂锅麻辣烫的食材和调料
麻辣火锅底料、适量、家里有的各种蔬菜、适量、龙利鱼、一块、盐、适量、料酒、一勺、酱油、一勺、鹌鹑蛋、适量、淀粉、两勺、方便面、两袋、
砂锅麻辣烫的做法与步骤
第1步.准备好各种食材,龙利鱼,土豆,白萝卜,鹌鹑蛋
第2步.还有绿叶菜,口蘑,西蓝花,菜花,杏鲍菇,这些可以提高免疫力,补充各种维生素和微量元素。
第3步.各种食材洗净,根茎类的切片。
第4步.菜花类摘小朵,蘑菇类切片。全部下开水焯熟。不易熟的土豆莲藕先放,易熟的后放。煮熟后捞出备用,方便面也煮熟捞出。
第5步.龙利鱼切块,加盐,料酒,酱油,淀粉,腌制入味15分钟,盐可以多放点。入味后焯水,水开两分钟,撇浮沫,捞出备用。
第6步.开火,砂锅内放入火锅底料,我不敢吃太辣,只放了一小块。
第7步.加入水或者高汤煮开,调入盐。
第8步.把焯过水的食材全部倒入锅中,入味两分钟,就可以开吃啦!