炒咸菜的做法2
炒咸菜的食材和调料
咸菜、随意、干辣椒、随意、姜、3片、蒜、1头、生抽、1勺、醋、1勺、辣椒粉、1勺、
炒咸菜的做法与步骤
第1步.菜市场买的现成的芥菜疙瘩丝，取适量，水洗，尝一下咸淡，咸的可以多洗几次或者泡半小时
第2步.蒜切片，姜切片，辣椒切碎 (如果喜欢吃辣的可以多放辣椒，有辣椒粉的还可以加一点辣椒粉或者郫县豆瓣酱)
第3步.我喜欢吃辣，另外加了一点辣椒粉
第4步.锅里放油，小火，油热之后放松蒜，姜，辣椒，花椒，辣椒粉，微微变黄，炒出香味 把咸菜丝放进去，翻炒一分钟，放一勺酱油，一勺鸡精，再翻炒一两分钟，最后加一勺醋，略微翻炒后出锅
