烤鸡腿肉拌饭（烤肉拌饭）的做法2
烤鸡腿肉拌饭（烤肉拌饭）的食材和调料
鸡腿、5只、生菜、100克、土豆、1个、黄瓜、1根、香菜或芹菜、、
烤鸡腿肉拌饭（烤肉拌饭）的做法与步骤
1.鸡腿剔肉，切小块，腌制。需要调料，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，鸡汁或鸡精，花椒，切好的蒜粒、姜粒，拌匀，研制至少一宿或一天一宿。
2.进烤箱前拌一些蜂蜜。烤箱200度，20分钟。出了很多汤水，取出倒掉，再烤5-10分钟，直至肉没有太多水分，呈现深红色。
3.生菜切丝，或平铺。黄瓜切丝。土豆切丝炒熟（也可不要土豆）。
第4步.把烤好的肉，与黄瓜丝，土豆丝一起放到平铺的生菜叶子上。旁边放好米饭。进食时，把肉和菜一起拌好。肉的香浓柔软搭配菜的清脆爽口。味道美极了！
