酱梅肉的食材和调料
五花肉烧肉、1块、腐乳汁、三茶勺、五香粉、少许、土豆、一个、生抽、少许、料酒、少许、葱、姜、适量、
酱梅肉的做法与步骤
1.土豆去皮切滚刀块，放适量油煎至表面金黄捞出。
2.烧肉切薄片，整齐的码放在碗底。
3.把煎好的土豆放入，把葱和姜码放在土豆上。
4.用一个小碗把腐乳汁等调料调好并且加少量水进去（腐乳汁和生抽已经挺咸了不需要再放盐了）
第5步.把调好的汁倒入锅中，上锅蒸半小时，出锅后用一个盘子扣在碗上迅速翻过来，漂亮的五花肉就呈现在眼前，可以开动啦……
酱梅肉的做法