用料
普通意面 一小把
墨鱼汁意面 一小把
甜菜根 一棵
番茄 一个
西芹 一根
大葱白 半根
洋葱 半个
柠檬 一个
红酒 100ml
浓缩鸡汤 一块
花椒粒 十颗
白胡椒粒 十颗
手磨黑胡椒粒
百里香 少许
迷迭香
丁香
肉蔻 一颗
香茅
辣椒粉
奶酪碎
女巫汤意面的做法
甜菜根切块，番茄去籽，西芹切段，葱白切段，柠檬对半切开，丁香插入洋葱里。
将甜菜根、番茄、西芹，葱白、洋葱、浓缩鸡汤下锅加水煮开，同时加入百里香，迷迭香，肉蔻，白胡椒粒，花椒粒。柠檬其中一半挤汁，炖20分钟。
20分钟过后加入香茅、手磨黑胡椒、辣椒粉、另外一半柠檬挤汁，适当加热调味。汤底完成后过筛备用。
意面用开水加盐煮八分钟即可捞出，两种颜色的面要分开煮。淋上汤底后撒芝士碎用迷迭香摆盘。
完成
用料
普通意面 一小把
墨鱼汁意面 一小把
甜菜根 一棵
番茄 一个
西芹 一根
大葱白 半根
洋葱 半个
柠檬 一个
红酒 100ml
浓缩鸡汤 一块
花椒粒 十颗
白胡椒粒 十颗
手磨黑胡椒粒
百里香 少许
迷迭香
丁香
肉蔻 一颗
香茅
辣椒粉
奶酪碎
女巫汤意面的做法
甜菜根切块，番茄去籽，西芹切段，葱白切段，柠檬对半切开，丁香插入洋葱里。
将甜菜根、番茄、西芹，葱白、洋葱、浓缩鸡汤下锅加水煮开，同时加入百里香，迷迭香，肉蔻，白胡椒粒，花椒粒。柠檬其中一半挤汁，炖20分钟。
20分钟过后加入香茅、手磨黑胡椒、辣椒粉、另外一半柠檬挤汁，适当加热调味。汤底完成后过筛备用。
意面用开水加盐煮八分钟即可捞出，两种颜色的面要分开煮。淋上汤底后撒芝士碎用迷迭香摆盘。
完成✅
女巫汤意面怎么做
女巫汤意面怎么做？相信很多人都听说过女巫汤意面这道菜吧，这道菜源于国外，据说在万圣节吃了女巫汤意面就能在万圣节里遇见魔幻美食的爱情火花，下面我就来跟大家分享一下女巫汤意面怎么做？
女巫汤意面怎么做1
食材清单
鸡汤500毫升
红酒200毫升
淡奶油3毫升
黑胡椒碎 3克
白胡椒粒 5克
红椒粉 3克
花椒 2克
香茅1根
迷迭香 5克
百里香 5克
盐 5克
橄榄油10毫升
葱1根
鱼子酱 5克
马苏里拉奶酪 10克
紫洋葱半个
柠檬半个
西芹半根
番茄1个
红菜头1个
牛骨髓 200克
直条意大利面 100克
墨鱼汁意面 100克
蝴蝶意面 50克
贝壳意面 50克
女巫汤意面怎么做2
制作步骤
步骤1、番茄洗净去蒂去籽切块，葱洗净取葱白切段，柠檬取汁，奶酪切碎，西芹洗净切段，甜菜头洗净切块，紫洋葱去皮切块。
步骤2、将牛骨髓、百里香、柠檬汁、白胡椒粒、花椒、番茄块、西芹段、葱白半根、红甜菜块、紫洋葱、香茅、红酒，放入鸡汤中大火煮开后转小火煮20～30分钟，再放入迷迭香、香茅、黑胡椒碎、红椒粉后关火。煮好女巫汤底后过滤，只留下汤汁。
步骤3、在熬汤时可另起锅煮意面，锅中水烧开，放盐、橄榄油，依次煮直条意面、贝壳意面、蝴蝶意面、墨鱼汁意面，分别煮好后捞出放入冷水中备用。
步骤4、分别将四种意面摆入盘中，倒入女巫汤，点缀上乌苏里拉奶酪碎、鱼子酱、淡奶油即可。
小贴士
1.防止意面黏连可以加入些橄榄油拌匀。
女巫汤意面的食材和调料
意面部分、、长直意面、一指节、墨鱼意面、一指节、贝壳意面、一把、汤底材料、、番茄、100g、红菜头、100g、紫洋葱、半个、西芹、一段、葱白、一段、良姜、两片、香茅、两段、迷迭香、一捏、百里香、一捏、花椒、3粒、麻椒、3粒、黑胡椒粉、一汤匙、肉蔻粉、一汤匙、丁香、两粒、牛脊髓、10g、柠檬、半个、红酒、200ml、纯净水、300ml、装饰部分、、奶油奶酪、少许、淡奶油、少许、
女巫汤意面的做法与步骤
第1步.番茄，红菜头切块，洋葱对半切开 柠檬切半，葱白和西芹切段 所有香料备好
第2步.汤底材料全部下锅，大火煮开，挤入半个柠檬汁，转小火，煮20分钟关火
第3步.煮汤底时可以开始煮意面了，先煮长直意面
第4步.接着煮墨鱼意面
第5步.最后煮贝壳意面（煮的时候水里加点盐）
第6步.汤底熬好了过滤三遍，滤掉杂质
第7步.意面摆盘
第8步.浇上女巫汤，擦点奶酪碎，淋少许淡奶油
第9步.颜值超高哦
